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MICROCERVECERIAS Y EQUIPOS BIG BREW
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LAGERS
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WYEAST XL 2308 MUNICH LAGER WYEAST XL 2308 MUNICH LAGER
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WYEAST XL 2112 CALIFORNIAN LAGER WYEAST XL 2112 CALIFORNIAN LAGER
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WYEAST XL 2007 PILSEN LAGER WYEAST XL 2007 PILSEN LAGER
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WYEAST XL 2124 BOHEMIAN LAGER WYEAST XL 2124 BOHEMIAN LAGER
WYEAST XL 2124 BOHEMIAN LAGER. Una levadura tipo Carlsberg y la cepa de levadura mas utilizada en el mundo. Produce un distintivo sabor a malta con un poco de caracter ester y un chispeante acabado. WYEAST XL 2124 BOHEMIAN LAGER. Una levadura tipo Carlsberg y la cepa de levadura mas utilizada en...
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WYEAST XL 2206 BAVARIAN LAGER WYEAST XL 2206 BAVARIAN LAGER
WYEAST XL 2206 BAVARIAN LAGER. Usado en muchas cervecerias alemanas para producir cervezas ricas, maltosas y con mucho cuerpo. Buena eleccion para producir Bocks y Doppelbocks. Floculacion: Media. Atenuacion aparente: 73 - 77%. Temperatura de fermentacion: 8 - 14ºC WYEAST XL 2206 BAVARIAN LAGER. Usado en muchas cervecerias alemanas para producir cervezas...
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WYEAST XL 2278 CZECH PILS WYEAST XL 2278 CZECH PILS
WYEAST XL 2278 CZECH PILS. Cepa pilsen clasica para producir un final seco pero maltoso. La eleccion perfecta para pilsen y cervezas maltosas. El azufre producido durante la fermentacion se disipa con acondicionamiento. Floculación: medio a alto. Atenuación aparente: 70-74%. Temperatura de fermentación: 10-14ºC. WYEAST XL 2278 CZECH PILS. Cepa pilsen clasica para producir un final seco pero maltoso. La...
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