Copos de trigo

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 Copos de trigo
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Aporta un sabor mas agudo a trigo que el malteado. A causa del almidon aporta mas turbidez a la cerveza y altos niveles de proteinas. Usado en cervezas belgas como la Witbier, Lambic y en algunas cervezas de trigo. Se usa conjuntamente con la malta base en el macerado