Maltas de Trigo  

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Subcategorías

  • Malta Clara de Trigo Weyermann®
    3 EBC. Malta base para todas las cervezas de trigo pero puede ser añadido en cantidades menores a otras cervezas para darles un toue a pan. Da un mayor aroma a hierba a la cerveza y ayuda a la retencion de espuma. Puede ser usado hasta un 80%.
  • Malta de Trigo Ahumada con Roble Weyermann®
    Malta Torrefacta de Trigo Weyermann®. 3 EBC. Malta de trigo con un ahumado diferente al tradicional ahumado de haya. Especial para crear cervezas del Nordeste europeo. O para darle un toque especial a tu cerveza artesana.
  • Malta Caramelizada de Trigo - Carawheat Weyermann®

    Malta Caramelizada de Trigo - CARAWHEAT Weyermann®. Utilizada para cervezas muy fermentadas. Aumenta de la cosistencia. Intensificación del típico aroma de trigo. Colores de cerveza más oscuros. Utilizar hasta un 15%. 110 EBC

  • Malta Oscura de Trigo Weyermann®
    Malta Oscura de Trigo Weyermann®. 17 EBC. Malta base para cervezas de trigo oscuras (Dunkel Weissen) pero tambien se usa en cantidades mas pequeñas para darle a la cerveza un toque a pan. Proporciona un toque mas herbal y mejor retencion de espuma a la cerveza. Se puede usar hasta el 50%.
  • Malta Torrefacta de Trigo Weyermann®
    Malta Torrefacta de Trigo Weyermann®. Para cervezas muy fermentadas como "Altbier" o cerveza oscura de trigo. Intensificación del típico aroma de cervezas más oscuras y fermentadas, así como del color de la cerveza. 1000 EBC. Usar hasta un maximo de un 5%.
  • Malta de Trigo Ecológica Weyermann®

    3 EBC. Malta base para todas las cervezas de trigo pero puede ser añadido en cantidades menores a otras cervezas para darles un toue a pan. Da un mayor aroma a hierba a la cerveza y ayuda a la retencion de espuma. Puede ser usado hasta un 80%.

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