Special W® Weyermann®

Malta de cebada de dos carreras de primavera. Granos de color marron oscuro, ligeramente aromatico. Aporta un color ambar oscuro a cobre profundo a la cerveza. Añade sensacion en boca y un rico acento a malta. Sabor intenso, complejo, suave. Matices a caramelo y a corteza de pan. Cantidades recomendadas: Hasta el 5% del total de granos para las cervezas de color claro, hasta el 15% para las cervezas oscuras.