Malta de Espelta Weyermann®

Malta de Espelta Weyermann®. Cereal antecesor del trigo y pariente de este. Tambien conocido como escanda. Su malta es parecida a la de trigo y produce cerveas de sabor fresco con un ligero aroma herbaceo. Aumenta la sensacion en boca. Tradicionalmente utilizada en cervezas Saison. Porcentaje max: 30%