WYEAST XL 2278 CZECH PILS
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WYEAST XL 2278 CZECH PILS

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WYEAST XL 2278 CZECH PILS. Cepa pilsen clasica para producir un final seco pero maltoso. La eleccion perfecta para pilsen y cervezas maltosas. El azufre producido durante la fermentacion se disipa con acondicionamiento. Floculación: medio a alto. Atenuación aparente: 70-74%. Temperatura de fermentación: 10-14ºC.

10,73 €

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 Originaria de la casa de los grandes Pilsner en la República Checa, esta cepa clásica terminará seca y malteada. Es la elección perfecta para las Pilsner de estilo bohemio. El azufre producido durante la fermentación se puede reducir con temperaturas de fermentación más cálidas de 14 ° C y se disipará con el acondicionamiento.

  •  Floculación: medio a alto.
  • Atenuación aparente: 70-74%.
  • Temperatura de fermentación: 10-14ºC.
  • Tolerancia al alcohol: 9 ABV

Recomendado para los estilos de cervezas: Czesc Pale Lager, Czesc Premium Pale Lager, Czesc Amber Lager, Czesc Dark Lager, Pre-Prohibition Lager, Vienna Lager, Munich Dunkel, International Dark Lager, Dunkel Bock, Schwarzbier.