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WYEAST XL 1010 AMERICAN WHEAT

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WYEAST XL 1010 AMERICAN WHEAT

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Una levadura de fermentación fuerte. Autentica levadura de fermentacion alta que produce una cerveza seca, ligeramente ácida y crujiente. Ideal para cervezas donde es deseable bajo perfil de éster.

  • Floculacion: Baja
  • Atenuacion: 74 - 78 %
  • Tª de Fermentacion: 14 a 23ºC
  • Tolerancia al alcohol: 10 ABV

Recomendado para los estilos de cervezas: American Wheat Beer, Cream Ale, Kolsch, Altbier, International Amber Lager, Alternative Grain Beer, Wheatwine.

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