Malta Special W® Weyermann® - 500 g

Malta de cebada de dos carreras de primavera. Granos de color marrón oscuro, ligeramente aromático. Aporta un color ámbar oscuro a  cobre profundo a la cerveza. Añade sensación en boca y un rico acento a malta. Sabor intenso, complejo, suave. Matices a caramelo y a corteza de pan. Cantidades recomendadas: Hasta el 5% del total de granos para las cervezas de color claro, hasta el 15% para las cervezas oscuras.

Disponible información técnica bajo petición.