WYEAST 4134 SAKE

Se utiliza en combinación con un cultivo de koji-kin para la elaboracion de bebidas a base de arroz como Sake, Nigori, Dai Ginkgo,etc.
 También es adecuado para los vinos de ciruela . Rango de temperatura: 15-25 ° C . Azúcar residual : 0-0,25 % .