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Una de las maltas caramelizadas mas oscuras. Aporta un aroma a malta muy pleno. Da un color oscuro a la cerveza y un sabor a caramelo y pasas. Añadir un 5% para un ligero toque y hasta un 15% para cervezas oscuras. Usado en Stouts, Porters, Cervezas de Abadia Belgas, ....
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