Cloruro de Calcio al 33% - 100 ml

Cloruro de Calcio. Esta disolucion contiene un 33% de cloruro calcico. Es apto para uso alimentario(E-509). El cloruro da un sabor mas dulce, pleno y suave a la cerveza mientras que el calcio ayuda en la floculacion de las proteinas y en la estabilizacion del sabor. Usar un maximo de 200 mgr/litro.

Nota de dosificacion: Para añadir 1gr. de cloruro de calcio habria que añadir 2,26 ml. de solucion al 33%

Ficha técnica