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Levadura Mangrove Jack M84 BOHEMIAN LAGER - 10 g
Ref:2138
Una clasica de baja fermentacion, cepa de lager continental que produce elegantes y bien balanceadas cervezas. Se caracteriza por un seco y limpio paladar, tipico de la elaboracion tradicional de la cerveza checa. Esta cepa confiere caracteristicas suaves y sutiles con notas de frutos suaves resultando una lager refrescante y nítidas con carácter de lúpulo.
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Una clasica de baja fermentacion, cepa de lager continental que produce elegantes y bien balanceadas cervezas. Se caracteriza por un seco y limpio paladar, tipico de la elaboracion tradicional de la cerveza checa. Esta cepa confiere caracteristicas suaves y sutiles con notas de frutos suaves resultando una lager refrescante y nítidas con carácter de lúpulo. Periodos de Lagering períodos tan cortos como 4 semanas puede producir cerveza aceptable, pero lo si se le permite lagear durante 6-8 semanas se traducirá en la cerveza que es más rica y más suave con un aroma y sabor más refinado.
Floculacion: Alta
Atenuacion: Alta
Rango de Temperatura: 10-15°C
Una clasica de baja fermentacion, cepa de lager continental que produce elegantes y bien balanceadas cervezas. Se caracteriza por un seco y limpio paladar, tipico de la elaboracion tradicional de la cerveza checa. Esta cepa confiere caracteristicas suaves y sutiles con notas de frutos suaves resultando una lager refrescante y nítidas con carácter de lúpulo.