Mangrove Jack Cider M02 - 10 gr. Ver más grande

Levadura Mangrove Jack M02 CIDER - 10 g

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Esta levadura de sidra es una cepa que produce una alta cantidad de esteres, impartiendo una maravillosa profundidad de sabor, revelando el potencial completo del jugo de la fruta. Las sidras fermentadas con esta cepa son excepcionalmente seca, sabrosa y con refrescante sabor. Esta robusta levadura tiene una buena asimilacion de fructosa y es capaz de fermentar en condiciones

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Esta levadura de sidra es una cepa que produce una alta cantidad de esteres, impartiendo una maravillosa profundidad de sabor, revelando el potencial completo del jugo de la fruta. Las sidras fermentadas con esta cepa son excepcionalmente seca, sabrosa y con refrescante sabor. Esta robusta levadura tiene una buena asimilacion de fructosa y es capaz de fermentar en condiciones dificiles y en un amplio rango de temperatura.
Floculacion: Muy Alta
Atenuacion: Alta
Rango de temperatura : 12-28 ° C

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