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Levadura de alta fermentacion con una alta atenuacion que produce una fermentacion muy neutral con una amplia gama de mostos y rangos de temperatura. Produce una acidez moderada que permite expresarse a los sabores citricos del lupulo, al mismo tiempo que permite la expresion de la malta tostada y caramelizada.
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Levadura de alta fermentacion con una alta atenuacion que produce una fermentacion muy neutral con una amplia gama de mostos y rangos de temperatura. Produce una acidez moderada que permite expresarse a los sabores citricos del lupulo, al mismo tiempo que permite la expresion de la malta tostada y caramelizada.
Floculación: Alta
Atenuacion: Alta
Rango de temperatura : 18-23 ° C