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LEVADURA SAFALE HA-18, 500 GR.
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LEVADURA SAFALE HA-18, 500 GR.
Es una mezcla de levadura seca activa y enzimas. Se recomienda para la produccion de cervezas con una alta atenuacion.
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La levadura SafAle HA-18 es una mezcla de levadura seca activa y enzimas. Se recomienda para la producción de cervezas con una alta atenuancion, incluso para fermentaciones de muy alta densidad, como los 'Barley Wines'. Esta cepa de levadura puede alcanzar el 18% de alc. (v / v), dependiendo del proceso y el sustrato, con una muy buena resistencia a la presión osmótica y altas temperaturas de fermentación (levadura termotolerante).
Floculación: -
Sedimentación: media
Temperatura de fermentación: 25-35 ° C (77-95 ° F)
Instrucciones de dosificación: 100 - 160 g / hl
LEVADURA SAFALE HA-18, 500 GR.
Es una mezcla de levadura seca activa y enzimas. Se recomienda para la produccion de cervezas con una alta atenuacion.