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Levadura NEW ENGLAND Lallemand - 11 g
Ref:41309621207711V
Levadura New England Lallemand, 11 gr. Es una cepa de levadura ale seleccionada especificamente por su consistencia fermentativa y su capacidad para producir un perfil unico afrutado buscado en los estilos de cerveza de la Costa Este. Producira esteres tropicales y frutales, especialmente frutas de hueso como el melocoton. Exhibe una atenuacion media a alta con una floculacion media.
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Levadura New England Lallemand, 11 gr. Es una cepa de levadura ale seleccionada especificamente por su consistencia fermentativa y su capacidad para producir un perfil unico afrutado buscado en los estilos de cerveza de la Costa Este. Producira esteres tropicales y frutales, especialmente frutas de hueso como el melocoton. Exhibe una atenuacion media a alta con una floculacion media, por lo que es una opcion perfecta para las cervezas de estilo New England.
- Atenuacion: Media a Alta
- Aroma Frutales y Tropicales
- Tª de Fermentacion: 15ºC a 22ºC
- Floculacion: Media
- Tolerancia al alcohol: 9% ABV
- Dosis recomendada: 1 gr./Litro.
Levadura New England Lallemand, 11 gr. Es una cepa de levadura ale seleccionada especificamente por su consistencia fermentativa y su capacidad para producir un perfil unico afrutado buscado en los estilos de cerveza de la Costa Este. Producira esteres tropicales y frutales, especialmente frutas de hueso como el melocoton. Exhibe una atenuacion media a alta con una floculacion media.