Categorías

Novedades

AMERICAN BARLEY WINE

Publicado el 18/03/2019

  • AMERICAN BARLEY WINE

Volumen: 20 Litros

Color: 31,3 EBC

Amargor: 77,8 IBU's

Densidad Original: 1100

Densidad Final: 1026

Alcohol: 10,1%

Ingredientes:

  • 7,13 Kg Malta Vienna Weyermann
  • 1,03 Kg Malta Pale Weyermann
  • 0,52 Kg Malta Melanoidin Weyermann
  • 0,11 Kg Malta Carafa II Weyermann
  • 75 gr. de Lupulo Comet 9,5% hervidos 60'
  • 65 gr. de Lupulo Tettnanger 4% hervidos 15'
  • 65 gr. de Lupulo Cascade 5,5%  hervidos 5'.
  • WYEAST XL 1728 o WYEAST XL 1214 o M42 o Safale BE-256
  • 5 gr. Irish Moss

Maceracion:

Infusion:

60 minutos a 66ºC

Mash out: 10' a 77ºC

Hervido: 90 minutos

Primera Fermentacion: 14 dias a 20ºC

Fermentacion secundaria: 21 dias a 17ºC

Embotellado: 5,6 gr./Litro de Dextrosa

COMENTARIOS

No hay comentarios de clientes por ahora.

Sólo los usuarios registrados pueden comentar.