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Flanders Red Ale

Publicado el 28/02/2019

  • Flanders Red Ale

FLANDERS RED ALE

Volumen: 20 Litros

Color: 26,2 EBC

Amargor: 18 IBU's

Densidad Original: 1056

Densidad Final: 1005

Alcohol:6,5%

Ingredientes:

  • 1,25 Kg Malta Abbaye Weyermann
  • 1,25 Kg Malta Vienna Weyermann
  • 1 Kg de Malta Munich I Weyermann
  • 1 Kg de Malta Carabelge Weyermann
  • 0,5 Kg de Malta Acida Weyermann
  • 11 gr. de Lupulo Brewers Gold 7% hervidos 75'
  • 21 gr. de Lupulo Brewers Gold 7% hervidos 15'
  • Levadura WYEAST XL 3763 Roeselare Ale Blend

Maceracion:

Infusion Multiple:

20 minutos a 52ºC

40 minutos a 62ºC

40 minutos a 72ºC

Hervido: 90 minutos

Primera Fermentacion: 14 dias a 20ºC

Maduracion: 2 semanas a 6 meses

Embotellado: 6gr./Litro

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