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WYEAST XL 1275 THAMES VALLEY
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WYEAST XL 1275 THAMES VALLEY
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Esta variedad produce clasicas British Bitter con un rico y complejo perfil de sabor. La levadura tiene un carácter ligero a malta, poco afrutado, bajo contenido de ésteres y es limpia y bien equilibrada.
- Floculacion: Bajo-Medio
- Atenuacion: 72 - 76%
- Tª Fermentacion: 17 a 22ºC
- Tolerancia al alcohol: 10 ABV
Recomendada para los estilos de cerveza:Ordinary Bitter, Best Bitter, Strong Bitter, Altbier, British Brown Ale, English Porter, American Porter, Irish Stout, Irish Extra Stout, Tropical Stout, Foreign Extra Stout
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