WYEAST XL 1099 WHITBREAD ALE Ver más grande

WYEAST XL 1099 WHITBREAD ALE

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WYEAST XL 1099 WHITBREAD ALE. Un perfil de fermentacion ligeramente malteado y afrutado, no tan seco y acido como la 1098 y mucho mas floculenta. Floculacion: Alta. Atenuacion aparente: 68 - 72%. Tª: 18 - 24ºC

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Perfil de fermentación levemente malteada y ligeramente afrutado. Es menos acido y seco que Wyeast 1098 British Ale. Con buenas características de floculación, esta levadura se aclara bien sin filtración. Las bajas temperaturas de fermentación producirán un acabado limpio con un perfil de éster muy bajo.

  • Floculación: Medio a Alto

  • Atenuación aparente: 68 - 72 %.

    Temperatura de fermentación: 18-24 ° C.

    Tolerancia al alcohol: 10 ABV

    Recomendada para los estilos de cerveza: London Brown Ale, Oatmeal Stout, Sweet Stout, English IPA, Blonde Ale, Ordinary Bitter, Best Bitter, Strong Bitter

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