

Nutrientes para levaduras 1Kg
Proviene de una mezcla de autolisados celulares de levaduras. Contiene una mezcla composicional rica y definida en aminoácidos, péptidos y cofactores, macronutrientes y micronutrientes (mg, P, K, etc) además de contener nutrición inorgánica, que ayudan a una mejor transcripción enzimática de las levaduras
para el metabolismo y la óptima y nueva generación celular. Estos nutrientes de levadura son el candidato ideal no sólo para conseguir nuevas generaciones de células bien conformadas sino que, además, gracias a su rica composición aminoacídica, potencia el perfil aromático. También proporciona una prevención en la formación de reducciones.
Es 85 % orgánico. Aplicación: • 10 minutos antes del final de la cocción: para aumentar el NFA y disminuir la fase de latencia en la fermentación.
Dosis: 20 gr/Hl.