WYEAST XL 2007 PILSEN LAGER

Wyeast 2007 es la clásica cepa lager americana. Esta cepa suave y neutra produce cervezas con un agradable carácter a malta y un paladar suave. Se fermenta seco y crujiente con un mínimo de azufre o diacetilo. Las cervezas de esta variedad exhiben las características de la cerveza más popular de América.

• Floculacion: Media
• Atenuacion: 71 - 75 %
• Tª de Fermentacion: 9 a 13ºC
• Tolerancia al alcohol: 9 ABV

Recomendada para los estilos de cerveza: American Lager, American Light Lager, Pre-Prohibition Lager, German Pils, Schwarzbier, International Dark Lager, International Pale Lager