Maltas Caramel 

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  • Caramunich Tipo 1 Weyermann®
    Malta idonea para cervezas oscuras o rojas, aporta cuerpo, dulzor residual, sabor mas pleno y complejo, color mas intenso e intensificacion del aroma a malta. Color 95 EBC. Calidad Weyermann®.
  • Malta Cara-Pils Weyermann®
    Malta Cara-pils Weyermann®. Color 5 EBC. Tambien llamada Dextrine. Aumenta la espuma y su consistencia. Aporta cuerpo a cervezas ligeras sin aumentar el dulzor. El uso normal es un 5-10% pero puede llegar al 40% en algunos casos.
  • Malta CaraHell Weyermann®
    Malta Cara-Hell Weyermann®. Color 25 EBC. Da un aroma mas pleno, el sabor mas suave y el color mas profundo. Usar de un 10 a 15%
  • MALTA CARAPILS - CARAFOAM ECOLOGICA WEYERMANN

    Malta Cara-pils Ecologica Weyermann®. Color 5 EBC. Tambien llamada Dextrine. Aumenta la espuma y su consistencia. Aporta cuerpo a cervezas ligeras sin aumentar el dulzor. El uso normal es un 5-10% pero puede llegar al 40% en algunos casos.

  • Malta Cara-Hell Ecologica Weyermann®
    Malta Cara-Hell Weyermann®. Color 25 EBC. Da un aroma mas pleno, el sabor mas suave y el color mas profundo. Usar de un 10 a 15%.
  • Malta Cara-Red Weyermann®
    Color 40 EBC. Usada en Brown Ales, Bocks y Scottish beers. Aporta un alto aroma a malta y color rojo. Usar de un 10 a 25%. Tambien contribuye a la retencion de espuma. Calidad Weyermann®.
  • Malta Cara-Amber Weyermann®
    Color 60 EBC. Usada en cervezas de trigo, pale ales, bocks... Aporta una alta estabilidad al sabor, un color rojo oscuro e incrementa el cuerpo. Usar entre un 10 y 20%. Calidad Weyermann®
  • Malta Cara-Crystal
    Color 120 EBC. Usada en cervezas inglesas, bitters, y otros tipos como las Brown, y en general las oscuras. Aporta dulzor y color a la cerveza. Usar entre un 5 y 10%.
  • Malta CaraMunich Ecologica Weyermann®
    Malta idonea para cervezas oscuras o rojas, aporta cuerpo, dulzor residual, sabor mas pleno y complejo, color mas intenso e intensificacion del aroma a malta. Color 120 EBC. Calidad Weyermann®.
  • Malta CaraMunich Tipo III Weyermann®
    Malta CaraMunich Tipo III Weyermann®. 150 EBC. Malta Caramelizada que aporta un sabor mas intenso a malta a la cerveza, aumento del cuerpo y la consistencia e intensifica el color. Añadir hasta un 10%. Apto para una amplia gama de tipos de cerveza.
  • Malta Cara-Aroma Weyermann®. 380 EBC
    Malta Cara-Aroma.380 EBC. Mejora la consistencia de la cerveza. Intensifica el aroma a malta. Aporta color a la cerveza. Usar hasta un 15%. Calidad Weyermann®
  • MALTA CARABELGE Weyermann®
    Malta especial para añadir a cervezas belgas rubias, rojas, triples, dobles, especiales. Añadir hasta un 30%.35 EBC. Calidad Weyermann®
  • Malta Caramelizada de Trigo - CARAWHEAT
    Utilizada para cervezas muy fermentadas. Aumenta de la cosistencia. Intensificación del típico aroma de trigo. Colores de cerveza más oscuros. Utilizar hasta un 15%. 110 EBC
  • Special-B 350 EBC
    Una de las maltas caramelizadas mas oscuras. Aporta un aroma a malta muy pleno. Da un color oscuro a la cerveza y un sabor a caramelo y pasas. Añadir un 5% para un ligero toque y hasta un 15% para cervezas oscuras. Usado en Stouts, Porters, Cervezas de Abadia Belgas, ....
  • Special W Weyermann®
    Malta de cebada de dos carreras de primavera. Granos de color marron oscuro, ligeramente aromatico. Aporta un color ambar oscuro a cobre profundo a la cerveza. Añade sensacion en boca y un rico acento a malta. Sabor intenso, complejo, suave. Matices a caramelo y a corteza de pan. Cantidades recomendadas: Hasta el 5% del total de granos para las cervezas de color claro, hasta el 15% para las cervezas oscuras.
  • MALTA CARA-RYE Weyermann®
    MALTA CARA-RYE Weyermann®. Malta de Centeno caramelizada. Aporta un bonito color marron a la cerveza y el sabor tipico del centeno. Esta indicada para su uso en: Cervezas Ale de centeno, Cervezas Lager de Centeno, Cervezas de Trigo y Centeno y para Cervezas Especiales. Dosificacion: Hasta un 15% maximo. Color: 175 EBC.
  • MALTA CARABOHEMIAN WEYERMANN

    Weyermann® CARABOHEMIAN® es una malta elaborado con cebadas alemanas de 2 carreras que aportan un intenso sabor a caramelo con aromas de pan, caramelo y toffe. La malta Carabohemian tambien contribuye a aumentar el cuerpo de las cervezas. Perfecta para usar en cervezas estilo Bohemian Lager y en cervezas Porters, Stouts, Octoberfest y Bock donde se buscan cervezas con mucho cuerpo.
     190-210 EBC

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  • MOLIDO DE MALTA MOLIDO DE MALTA

    Molido de Malta. Si desea que le molamos la malta pedida, elija este articulo, añada tantas unidades de molido como Kg de malta quiera que le molamos. ESTO NO INCLUYE EL GRANO DE MALTA, SOLO ES EL MOLIDO.Molemos los granos de malta a su medida exacta justo antes de ser enviado Molido de Malta. Si desea que le molamos la malta pedida, elija este articulo, añada tantas...

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